cash. Ağzınıza aldığınız her lokmada, ağızda dağılan o müthiş portakal aroması ile enfes tarif! Denenmeye değer. HAZIRLAMA SÜRESİ10 dakikaPortakallı Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler1adetportakal1su bardağıtoz şeker3adetyumurta1paketsıvı krema1/2su bardağısıvı yağ2,5 - 3su bardağıun1paketkabartma tozu2paketvanilin1su bardağıceviz içiPortakallı Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Öncelikle bir kaseye 3 adet yumurta alalım ve toz şekeri ilave edip mikser yardımı ile hafif köpürene kadar sonra sırasıyla sıvı yağı ve kremayı ekleyelim ve çırpmaya devam adet portakal rendeleyelim kabuğu ile birlikte ve karışımımıza ilave edelim. Cevizi de ekleyip karıştırmaya devam olarak, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam fırına giren bir kek kalıbına dökelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişmesini bekleyelim Yaklaşık yarım saat. Piştikten sonra çıkarıp dinlendirelim. Dilimleyerek servis edelim. Afiyetler olsun! Doyamayanlar için bir de videomuz var! Kışın son gününe yakışır bir lezzetle mevsimi uğurlamak istedim.. Ağızda dağılan, yumuşacık dokusu ile misler gibi tahin kokan, portakalla lezzeti şenlenen bir kek bu.. İnanılmaz kolay malzemeli, hafif mi hafif bir lezzet. Bu defa tereyağ kabartmak yok.. En ana malzemeler zeytinyağı, portakal suyu ve tahin. Bu üçlünün bir araya gelişi bomba oldu! Buram buram kış kokuyor, ılık ılık yerken bir fincan çay eşliğinde insanın ruhu ısınıyor.. Benim çikolata dışındaki bağımlılığımdır tahin.. İçine giren herşeyi severim! Bloguma tahinli bir tarif koymamış olmamın eksikliğini hissettim dolayısıyla.. Bu kek o arayı kapattı çünkü uzun zamandır yediğim en mükemmel kek çıktı ortaya.. Portakal suyunun keke kattığı o nemli doku ve portakal aromasını sanki ne desem de yeterince anlatamıyorum, tadıp hissetmeniz gerek diye düşünüyorum.. Normalde yağlanıp unlanan kek kalıbı bu defa tahinlenip susamlanıyor.. Kek tahinli susamı içine çekerek pişiyor, böylece ortaya çıkan o koku mest ediyor.. Çok ama çok seveceksiniz.. Ve belki sadece kış vakti değil, hep pişirmek isteyeceksiniz.. Biraz frezya, biraz da tahinli portakallı kek kokusu getirdim size.. Hadi donatın evinizi sevgiyle. Ve mevsimlerden bahar; yeniden hoşgeliyorsun. Tahinli Portakallı Kek Erin Made This adlı sitedeki tariften alıntıdır. Malzemeler 200 gr 1 su bardağından 2 yemek kaşığı az tahin + 4 yemek kaşığı da kek kalıbına sürmek için oda sıcaklığında 5 yemek kaşığı susam + 2 yemek kaşığı da kek kalıbına serpiştirmek için 3 adet yumurta oda sıcaklığında 250 gr 1+1/4 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya toz vanilya 190 gr 1 su bardağından 2 yemek kaşığı az zeytinyağı 240 gr 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 280 gr 2 su bardağı un 2 tatlı kaşığı 8 gr kabartma tozu Yapılışı Fırınınızı 160 derecede turboda ısıtmaya başlayın. Teflon veya bundt kek kalıbınızın içini 4 yemek kaşığı tahinle bir fırça yardımıyla tahinleyin. Kalıbın heryerine 2 yemek kaşığı susam serpiştirin ve kenarda bekletin. Bir çırpma kabında yumurta, toz şeker ve vanilyayı çırpmaya başlayın. Biraz kabarana kadar çırpın. Bir yandan çırpmaya devam ederek incecik zeytinyağını akıtarak ekleyin. Portakal suyunu ekleyin, çırpın. Tahini ekleyin, çırpın. Bir kapta un, susam ve kabartma tozunu harmanlayın ve bunu da karışıma ekleyin. Birbirlerine karışana kadar çırptıktan sonragereğinden fazla çırpmayın kalıbınıza dökün ve fırına verin. Yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Oda sıcaklığında ılındıktan sonra kalıbından çıkartarak servis edebilirsiniz. Bon Appétit! bu akşam teyzem için yapmayı düşündüğümcumartesi akşamı yaptığım tarif cevizli briyoşlar. daha önce denemedim ama tarifleri genelde güzel oldukları için bunun da iyi olacağını düşünüyorum. malzemeler 5 su bardağı un 1 poşet maya 1 yumurta 1 yumurta akı 2 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 100 g margarin 1/2 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 su bardağı kuru üzüm üzerine yumurta sarısı Un ve mayayı karıştırın. 1 yumurta, 1 yumurta akı, toz şeker, tuz, margarin ve ılık sütü ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 20-25 dakika dinlendirin. Ceviz ve kuru üzümü ilave edip tekrar yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde toplar kopartın, yuvarlayıp yağlanmış tepsiye sıralayın. Her topun ortasına parmağınızla bastırıp çukur oluşturun ve bu çukura fındık büyüklüğünde yuvarlanmış hamur parçası yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 30 dakika daha dinlendirin ve 180C’de 15-20 dakika pişirin. lise son veya üniversite birinci sınıftaydım. annem, rahmetli anneannemin hastalığından dolayı sürekli ankara’ya gitmek zorundaydı. işe giden ablama ve babama yemek pişirmekle de beni görevlendirmişti. o zamana kadar anneme arasıra mutfakta yardımcı olmak dışında doğru dürüst yemek pişirmeyen ben sofra dergileri alıyor, bulduğum en ilginç garip mi demeliyim yoksa tarifleri yapmakla uğraşıyor, aslında ne kadar güzel yemek yapabileceğimi ispatlamaya çalışıyordum. zavallı ablam ve babam yerelması çorbasını, fırında saatlerce pişmekten lime lime olmuş maydanozlu etleri denemeye hatta aç kalmamak için yemeye mecbur kalıyorlardı. galiba annemin “bizim bilmediğimiz yemekleri pişirme” ısrarları benim de farklı tarifleri deneme merakım o zamanlar başlamıştı. neyseki ben annemin yokluğunda deneye ve sık sık yanıla yemek pişirmeyi, daha da önemlisi aileden birinin denemediği tariflere yaklaşmamayı öğrendim. ama arasıra da olsa vanilin paketlerinin arkasında gördüğüm tarifleri yapmaktan kendimi alıkoyamıyorum. dün de gene böyle bir tarifi denedim; tahinli kurabiye. bizim evde pişen hamurişinin lezzet gurmesi erkek kardeşimdir. bu sabah kurabiyelerden birini yedikten sonra ; 4 parmağını dudaklarında birleştirip “mükemmel” dedi. demek ki tarifi rahat rahat günlüğüme yazabilirim… Malzemeler 1 su bardağı toz şeker su bardağı tahin 200 gr tereyağı 1 yumurta sarısı 1 şeker vanilin 3,5 su bardağı un 1 çay bardağı dövülmüş ceviz Hazırlanması 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı tahini iyice karıştırın. üzerine 200 gr. oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını, 1 yumurtanın sarısı, 1 poşet şekerli vanilin ekleyin. 3,5-4 su bardağı unu eleyip sert bir hamur yapın. ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yassılaştırın, önce yumurta akına sonra dövülmüş cevize1 çay bardağı batırın. 175 derece ısıtılmış fırında 15-25 dk pişirin. Dilerseniz bu tarife portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun ! Tahinli kurabiye Videolu Tarif lise son veya üniversite birinci sınıftaydım. annem, rahmetli anneannemin hastalığından dolayı sürekli ankara’ya gitmek zorundaydı. işe giden ablama ve babama yemek pişirmekle de beni görevlendirmişti. o zamana kadar anneme arasıra mutfakta yardımcı olmak dışında doğru dürüst yemek pişirmeyen ben sofra dergileri alıyor, bulduğum en ilginç garip mi demeliyim yoksa tarifleri yapmakla uğraşıyor, aslında ne kadar güzel yemek yapabileceğimi ispatlamaya çalışıyordum. zavallı ablam ve babam yerelması çorbasını, fırında saatlerce pişmekten lime lime olmuş maydanozlu etleri denemeye hatta aç kalmamak için yemeye mecbur kalıyorlardı. galiba annemin “bizim bilmediğimiz yemekleri pişirme” ısrarları benim de farklı tarifleri deneme merakım o zamanlar başlamıştı. neyseki ben annemin yokluğunda deneye ve sık sık yanıla yemek pişirmeyi, daha da önemlisi aileden birinin denemediği tariflere yaklaşmamayı öğrendim. ama arasıra da olsa vanilin paketlerinin arkasında gördüğüm tarifleri yapmaktan kendimi alıkoyamıyorum. dün de gene böyle bir tarifi denedim; tahinli kurabiye. bizim evde pişen hamurişinin lezzet gurmesi erkek kardeşimdir. bu sabah kurabiyelerden birini yedikten sonra ; 4 parmağını dudaklarında birleştirip “mükemmel” dedi. demek ki tarifi rahat rahat günlüğüme yazabilirim… Malzemeler 1 su bardağı toz şeker su bardağı tahin 200 gr tereyağı 1 yumurta sarısı 1 şeker vanilin 3,5 su bardağı un 1 çay bardağı dövülmüş ceviz Hazırlanması 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı tahini iyice karıştırın. üzerine 200 gr. oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını, 1 yumurtanın sarısı, 1 poşet şekerli vanilin ekleyin. 3,5-4 su bardağı unu eleyip sert bir hamur yapın. ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yassılaştırın, önce yumurta akına sonra dövülmüş cevize1 çay bardağı batırın. 175 derece ısıtılmış fırında 15-25 dk pişirin. Dilerseniz bu tarife portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun ! Daha fazlasını oku »Tahinli kurabiye Videolu Tarif

tahinli cevizli kek portakal ağacı